Quanto o iFood Cobra de Adega em 2026: Taxas, Comissão e o Que Você Perde

Resposta direta: O iFood cobra entre 12% e 27% de comissão sobre o valor de cada pedido, mais uma taxa de processamento de pagamento online de aproximadamente 2,5%. Para uma adega faturando R$ 15.000/mês no iFood, isso significa perder entre R$ 2.175 e R$ 4.425 todo mês — só em taxas para o marketplace.

Neste artigo você vai ver a tabela completa de taxas, uma simulação real com números de adega, e o que mudaria se você tivesse delivery próprio com taxa fixa.

O que o iFood cobra das adegas

Quando você cadastra sua adega no iFood, existem três fontes de custo que a maioria dos donos não calcula corretamente:

1. Comissão por pedido — a taxa percentual sobre o valor de cada venda realizada pelo app
2. Taxa de processamento de pagamento — cobrada sobre pedidos pagos online pelo app
3. Mensalidade (planos intermediários) — custo fixo em troca de comissão menor

Além desses, existe um quarto custo que poucos consideram: os anúncios patrocinados. No iFood, a visibilidade orgânica é baixa para adegas que competem com grandes redes. Para aparecer bem posicionada, sua adega precisa investir em "impulsionar" dentro do app — custo variável adicional.

Tabela de taxas do iFood para adega em 2026

Simulação real: quanto sua adega perde no iFood

Vamos usar um exemplo concreto. Uma adega que fatura R$ 15.000/mês no iFood, com pedido médio de R$ 80 e pagamento 80% online:

Calcule a sua economia

Os custos que o iFood não deixa claro

Além das taxas financeiras, existem outros custos que o iFood impõe à sua adega — menos visíveis, mas igualmente prejudiciais:

Você não tem os dados dos seus clientes

Todo cliente que pede pela sua adega no iFood pertence ao iFood. Você não recebe o nome, telefone ou histórico de compras. Isso significa que você não pode fazer remarketing, promoções diretas ou fidelização dessa base. Se o iFood te remover da plataforma, você perde todos esses clientes do dia para a noite.

Dependência algorítmica

Sua adega aparece ou some com base no algoritmo do iFood. Uma mudança de política, um período de baixa avaliação ou simplesmente um concorrente pagando mais em anúncios pode derrubar sua visibilidade — e você não controla nada disso.

Preço tabelado pelo marketplace

O iFood exige que você não cobre mais barato em outros canais do que cobra no app. Isso significa que você não pode oferecer desconto no seu delivery próprio sem correr risco de penalização.

Quando o iFood ainda faz sentido para adega?

Ser honesto é importante. O iFood ainda faz sentido em alguns cenários específicos:

• Adega nova, sem clientela — o iFood entrega visibilidade imediata em uma cidade onde ninguém te conhece. Use como canal de aquisição inicial, mas construa o delivery próprio em paralelo desde o primeiro dia.
• Volume muito baixo — se sua adega fatura menos de R$ 3.000/mês no delivery, a comissão absoluta pode ser menor que a mensalidade de um sistema próprio. Mas acima disso, a conta vira rapidamente.
• Sem capacidade operacional — se você não tem condições de gerenciar dois canais de delivery, manter o iFood enquanto estrutura o delivery próprio é válido.

O erro mais comum: ficar no iFood indefinidamente por medo de perder vendas. Na prática, adegas que criam delivery próprio e comunicam isso ativamente para os clientes existentes retêm 70–80% do volume em poucos meses — sem pagar comissão.

A alternativa: delivery próprio com taxa fixa

O modelo que adegas de todo o Brasil estão adotando é simples: cardápio digital próprio + pedidos pelo WhatsApp + taxa mensal fixa.

O cliente acessa o cardápio pelo celular (sem instalar app), escolhe os produtos e confirma o pedido. O pedido chega formatado no WhatsApp da adega. O dono controla estoque, aceita ou rejeita, e envia o entregador com rastreio em tempo real.

A diferença financeira é brutal. Uma adega que faturava R$ 10.000/mês no iFood Básico pagava R$ 2.750/mês em taxas. Com AdegaApp, paga R$ 67. Nos primeiros 12 meses, isso representa R$ 32.196 que ficam no bolso do dono em vez de ir para o marketplace.